Качество продуктов и соответствие составу

Модератор: YONSHA

Аватара пользователя
злобный вирт
Сообщения: 10466
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 23:59
Пол: мужской
Благодарил (а): 3192 раза
Поблагодарили: 4042 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#166

Непрочитанное сообщение злобный вирт » 21 фев 2017, 23:48

Покупаем откровенное дерьмо.
Более 60 процентов продуктов питания в магазинах могут нанести вред здоровью
Доля продукции, наносящей вред здоровью, на наших прилавках сегодня составляет от 30 до 62 процентов. Это расчеты экспертов. Официальные данные тоже пугают.
Самые разные системы проверки работают в России уже 10 лет, 
но люди продолжают травиться некачественной продукцией.
Специалисты Роспотребнадзора в прошлом году проверили более 56 тысяч предприятий, которые производят и продают продукты питания. Выяснилось, что 66 процентов производителей нарушали санитарные условия производства и хранения продуктов. С реализации было снято 73 тысячи партий пищевых продуктов, это более трех тысяч тонн.
Роспотребнадзор выявил не менее 100 товаров, на этикетках которых значились несуществующие фирмы. Иными словами, эти продукты были неизвестно кем, неизвестно когда и неизвестно из чего произведены. Но тем не менее магазины их взяли на реализацию, и люди все это купили и съели.
И никаких санкций к торговым предприятиям применить невозможно. Ни один закон не обязывает их проводить собственное расследование по каждому поставщику и выяснять, реально ли по заявленному на этикетке адресу находится молочный завод или колбасный цех?
Роспотребнадзор: 66% производителей нарушали санитарные условия производства 
и хранения продуктов
Во вторник это обсуждали в Совете Федерации. И пришли к выводу, что необходимо срочно создавать систему контроля качества и безопасности продуктов питания "от поля до прилавка". Напомним, что в 2002 году в России отменены ГОСТы. И ввели ТУ - технические условия, которые сами производители и устанавливают. Так что предъявить претензии к качеству стало сложно. Ну, напихал он в свой тортик пальмового масла, и кто скажет, что он вредный? Пальмовое масло официально не запрещено. К тому же, как подчеркнул председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Михаил Щетинин, при проверках качества продукции никто не учитывает ее пищевую ценность. В результате на прилавках "пустышки" - продукты, которые содержат лишь вредные жиры.
Заместитель главы Росрыболовства Петр Савчук рассказал о своих проверках условий реализации рыбной продукции в магазинах. "Мы проверили несколько крупных сетевых супермаркетов и небольших магазинчиков шаговой доступности. И множество нарушений нашли, - сообщил Савчук. - Во-первых, рыбу привозят туда замороженную, потом размораживают и продают уже как свежевыловленную, соответственно увеличивая цену. Витрины, где хранится рыба, не поддерживают температурный режим. Мы обнаружили охлажденную рыбу, температура которой была плюс 7 градусов. А норма - 2".
Нарушение товарного соседства, паразиты в теле продукта, фальсификация наименований, нарушение хранения на складах - и это далеко не полный перечень того, что нашли в магазинах сотрудники Росрыболовства.
Также существует проблема вторичной переработки списанных продуктов. По закону все то, что магазины не успели продать за установленный срок реализации, должно списываться и уничтожаться на специальных полигонах. Но, как пояснили корреспонденту "Российской газеты" представители отраслевых пищевых союзов, до 40 процентов просроченных продуктов недобросовестные продавцы пускают, как говорится, обратно в дело. Как правило, большинство из них оказывается в салатиках и выпечке - продуктах, которые магазины продают под маркой "собственное производство". И как с этим бороться, тоже никто пока не знает.
По словам Савчука, чтобы создать новые эффективные цепочки прохождения продуктов от производителя до потребителя, надо использовать электронный товарооборот. Как добавил представитель Россельхознадзора, у нас в стране уже почти 10 лет работают различные электронные системы проверки продукции, у всех контролирующих органов есть лаборатории, но нет согласованности в их работе. Нет оперативного обмена информацией между участниками надзора. Все проверки носят очень выборочный характер. По мнению представителя Россельхознадзора, назрела необходимость создания единого контролирующего ведомства по отслеживанию качества и безопасности продуктов.
Подводя итог дискуссии, Михаил Щетинин пообещал все предложения передать в профильные министерства и ведомства. Эксперты советуют не откладывать создание новой цепочки контроля в долгий ящик. Ситуация на прилавках не терпит отлагательств.

https://rg.ru/2017/02/21/rospotrebnadzo ... rovia.html
И что теперь делать? Как выбрать не то, чтобы качественные, но хоть не опасные продукты?
Не говорите мне что делать, и я не скажу, куда вам надо пойти :)

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#167

Непрочитанное сообщение Frostt » 24 фев 2017, 20:07

а ничего не делать! если все запретить подохнут с голоду в стране! Пальмовое масло стоит только запретить и ппц всем.

Аватара пользователя
Rom80K
Сообщения: 20428
Зарегистрирован: 05 окт 2007, 23:14
Пол: мужской
Езжу на: Citroen C5 X7 3.0HDi
Благодарил (а): 2831 раз
Поблагодарили: 3254 раза
Контактная информация:

Качество продуктов и соответствие составу

#168

Непрочитанное сообщение Rom80K » 28 апр 2017, 18:48

попалась такая картинка.
Вложения
123.jpg
123.jpg (76 КБ) 2583 просмотра
Образованное население - главный враг власти

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#169

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 29 авг 2017, 11:26

Дабы не засорять соседнюю тему флудом
2. «Волгодонское», 82,5%, ООО «Белый Медведь», Ростов-на-Дону
Масса нетто: 180 г.
Цена за килограмм: 365,6 руб.
Упаковка: герметично запаянная фольга, внутри - папиросная бумага
Через полчаса после покупки: мягкое и пластичное, легко режется
Тестирование кипятком: на всей поверхности – равномерно распределенный желтый жир. Водное содержимое стакана молочно-белое, почти непрозрачное
После замораживания в течение часа: режется, почти не крошась
На сковороде: шипит чуть сильнее других, образуя небольшую пену, быстро тает, молочный запах
Отзывы о вкусе: «довольно приятный», «нравится»
Средняя оценка за вкус: 4,2
По данному продукту Роспотребнадзором обнародован факт нарушения требований технических регламентов, а именно – фальсификация продукции, 30.11.2015г. выявленная на территории Белгородской области
http://www.mius.info/index.php?id=5052
С тех пор ложечки нашлись, а осадочек остался (с). И на сайте Роспотребнадзора Белый медведь тоже фигурирует в списке недобросовестных.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

Аватара пользователя
magazin0
Сообщения: 1513
Зарегистрирован: 20 июн 2013, 11:54
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 576 раз
Поблагодарили: 182 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#170

Непрочитанное сообщение magazin0 » 07 сен 2017, 12:26

блин подсела на блогеров. Одна питание сыроедческое,другая на ПП. Вот с удовольствием питалась я бы овощами,фруктами,но где их брать нормальные зимой?сидеть на моркови,свекле,капусте чё т как-то не кайф.Не пойму пока,чем плоха молочка и приготовленные супы/борщи.Другая рассказывает про правильное питание и о вредных продуктах-это колбасы,сосиски,сырки глазированные и тому подобное.Блин есть вообще что-нибудь из продуктов невредное? :shock:

Аватара пользователя
Александр_М
Сообщения: 8052
Зарегистрирован: 08 июл 2017, 13:54
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 669 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#171

Непрочитанное сообщение Александр_М » 07 сен 2017, 12:30

magazin0 писал(а):Источник цитаты Блин есть вообще что-нибудь из продуктов невредное?

вредного ничего нет. вопрос в дозе.

Аватара пользователя
magazin0
Сообщения: 1513
Зарегистрирован: 20 июн 2013, 11:54
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 576 раз
Поблагодарили: 182 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#172

Непрочитанное сообщение magazin0 » 07 сен 2017, 12:42

Александр_М писал(а):Источник цитаты
magazin0 писал(а):Источник цитаты Блин есть вообще что-нибудь из продуктов невредное?

вредного ничего нет. вопрос в дозе.

а как же в колбасе нет мяса,не пойми из чего делают.Или вот в мясе есть то,что вызывает рак.Голова пухнет.Или не заморачиваться. Чему быть,того не миновать.Я без мяса легко могу обходиться,но вот муж нет

Аватара пользователя
ТехСервис
Сообщения: 9344
Зарегистрирован: 27 сен 2012, 14:42
Пол: мужской
Семейное положение: ищу пару
Езжу на: ковре-вертолёте
Благодарил (а): 268 раз
Поблагодарили: 746 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#173

Непрочитанное сообщение ТехСервис » 07 сен 2017, 12:53

magazin0 писал(а):Источник цитаты а как же в колбасе нет мяса,не пойми из чего делают

В варёной дешовой - нет. Почти нет.
magazin0 писал(а):Источник цитаты Или вот в мясе есть то,что вызывает рак

Бред! *facepalm*
magazin0 писал(а):Источник цитаты Или не заморачиваться.

Самый правильный вариант. :) :) :)
Это не дым, это души сгоревших полупроводников.
Ad cogitandum et agendum homo natus est.
מנא מנא תקל ופרסין

Аватара пользователя
Александр_М
Сообщения: 8052
Зарегистрирован: 08 июл 2017, 13:54
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 669 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#174

Непрочитанное сообщение Александр_М » 07 сен 2017, 12:56

magazin0 писал(а):Источник цитаты а как же в колбасе нет мяса,не пойми из чего делают.Или вот в мясе есть то,что вызывает рак.Голова пухнет.Или не заморачиваться. Чему быть,того не миновать.Я без мяса легко могу обходиться,но вот муж нет

наш организм прекрасно расщепляет все, необходимое синтезирует в полном объеме.
лишь бы организм был здоров сам по себе.

Аватара пользователя
Сайман130
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 23:40
Пол: мужской
Семейное положение: свободен
Езжу на: Nexia
Благодарил (а): 1274 раза
Поблагодарили: 467 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#175

Непрочитанное сообщение Сайман130 » 07 сен 2017, 13:03

magazin0 писал(а):Источник цитаты Или вот в мясе есть то

легко могут оказаться стеройды, ешь мясо - веди активный образ жизни, и вряд-ли что-то случится)))
Обменяю тягучую осеннюю грусть на бутылочку красного полусладкого.

Аватара пользователя
Obi Van
Сообщения: 5564
Зарегистрирован: 14 сен 2007, 13:21
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Езжу на: Chevrolet Lacetti
Благодарил (а): 602 раза
Поблагодарили: 542 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#176

Непрочитанное сообщение Obi Van » 07 сен 2017, 13:08

Ох уж эти доморощенные святые потребители всего чистого и не вредного... *facepalm* Знавал таких... Неделями по жбану пива с раками/креветками, потом "выведение шлаков по какой-то там методике". :D
Александр_М писал(а):Источник цитаты вредного ничего нет. вопрос в дозе.

Трудно не согласиться. Если лошадиными дозами потреблять колбасу, от этого здоровее точно не станешь. С другой стороны превращаться в травоядное тоже желания не возникает, из-за того что боже мой "в колбасе что-то есть". :D Везде что-то но есть.

Аватара пользователя
Dark Pearl
Автор темы
Сообщения: 19656
Зарегистрирован: 08 фев 2008, 22:50
Пол: женский
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 3089 раз

Качество продуктов и соответствие составу

#177

Непрочитанное сообщение Dark Pearl » 07 сен 2017, 14:03

magazin0, расслабься и не делай себе мозг. С магазинов надо брать аккуратно и внимательно читая состав и сроки. Если есть гарантированный источник домашнего - бери и ешь. Есть надо все. Посмотри на Варнаву и Сати Казанову - они полностью веганки, даже яйца с рыбой не едят. И так не делай.
Ничего не получится из ничего, если ничего не делать

id7294
Сообщения: 3310
Зарегистрирован: 02 сен 2009, 13:10
Пол: мужской
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 344 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#178

Непрочитанное сообщение id7294 » 10 сен 2017, 11:45

Может не в эту тему нужно, но тем не менее...
С утра пребываю в ах... в состоянии восторженного недоумения. Решили побаловаться с утра шоколадкой под кофеёк. Открыли и "вдохновились"...
1.jpg

2.jpg

3.jpg

Прожил уже не мало, но такую хрень вижу первый раз :shock: В шоколаде много хорошего качественного протеина!
phpBB [video]

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#179

Непрочитанное сообщение Frostt » 10 сен 2017, 11:51

С мясом! :D 2 в 1

Аватара пользователя
злобный вирт
Сообщения: 10466
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 23:59
Пол: мужской
Благодарил (а): 3192 раза
Поблагодарили: 4042 раза

Качество продуктов и соответствие составу

#180

Непрочитанное сообщение злобный вирт » 10 сен 2017, 15:41

Личинки пищевой моли жили полгода в буквальном смысле в полном шоколаде, и тут вы решили кофе попить. Не повезло им. И вам не повезло. Зато они экологически-чистые, выращенные в шоколадных условиях. Где, кстати покупали этот мини-виварий?
Не говорите мне что делать, и я не скажу, куда вам надо пойти :)


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»