Шашлык. Рецепты, секреты, приготовление

Модератор: YONSHA

0808
Сообщения: 31383
Зарегистрирован: 03 май 2011, 12:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 2396 раз

Re: Шашлык

#241

Непрочитанное сообщение 0808 » 16 сен 2014, 07:36

YONSHA писал(а):но и без него с лавашом, зеленью и овощами замечательно.

мне по чесноку, лучше тарелку хаша сожрать, чем сашлык.
хаш - это более, я бы сказал, первозданно и бесхитростно.
Пред - медаль.
Бан - орден.

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 10370
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1071 раз
Контактная информация:

Re: Шашлык

#242

Непрочитанное сообщение YONSHA » 16 сен 2014, 07:38

0808 писал(а):мне по чесноку, лучше тарелку хаша сожрать, чем сашлык.
хаш - это более, я бы сказал, первозданно и бесхитростно.

Это наверное чисто мужское блюдо...я его не понимаю :) а муж очень любит.
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

0808
Сообщения: 31383
Зарегистрирован: 03 май 2011, 12:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 2396 раз

Re: Шашлык

#243

Непрочитанное сообщение 0808 » 16 сен 2014, 07:39

YONSHA писал(а):я его не понимаю

супруга дверь на кухню закрывает, когда я его разогреваю :D
Пред - медаль.
Бан - орден.

Аватара пользователя
YONSHA
Сообщения: 10370
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 17:06
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 1458 раз
Поблагодарили: 1071 раз
Контактная информация:

Re: Шашлык

#244

Непрочитанное сообщение YONSHA » 16 сен 2014, 07:40

0808 писал(а):супруга дверь на кухню закрывает, когда я его разогреваю

:D вооооот...
Отчаяние Бог посылает нам не затем, чтобы убить нас, он посылает нам его, чтобы пробудить в нас новую жизнь. Герман Гессе

Аватара пользователя
cobalt
Сообщения: 15537
Зарегистрирован: 11 дек 2006, 20:43
Пол: мужской
Благодарил (а): 473 раза
Поблагодарили: 805 раз

Re: Шашлык

#245

Непрочитанное сообщение cobalt » 17 сен 2014, 09:09

0808 писал(а):
YONSHA писал(а):но и без него с лавашом, зеленью и овощами замечательно.

мне по чесноку, лучше тарелку хаша сожрать, чем сашлык.
хаш - это более, я бы сказал, первозданно и бесхитростно.

На тарелку не хватит, но могу поделиться
Вложения
IMG_20140917_100636.jpg
Народ разделился на патриотов и предателей, и никто не в силах отличить одних от других. (с) Марк Твен.

0808
Сообщения: 31383
Зарегистрирован: 03 май 2011, 12:07
Пол: мужской
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 2396 раз

Re: Шашлык

#246

Непрочитанное сообщение 0808 » 17 сен 2014, 15:23

cobalt
ты армянский космонавт?
Пред - медаль.
Бан - орден.

OE35
Забанен
Сообщения: 30668
Зарегистрирован: 22 окт 2011, 12:31
Благодарил (а): 3186 раз
Поблагодарили: 2447 раз

Re: Шашлык

#247

Непрочитанное сообщение OE35 » 17 сен 2014, 18:47

YONSHA писал(а):
0808 писал(а):мне по чесноку, лучше тарелку хаша сожрать, чем сашлык.
хаш - это более, я бы сказал, первозданно и бесхитростно.

Это наверное чисто мужское блюдо...я его не понимаю :) а муж очень любит.

delпардон, с шулюмом перепутала)) :oops:
дарю эмоции. от любви до ненависти одновременно. дорого. качественно. )))

Аватара пользователя
Dark_Lord
Сообщения: 66505
Зарегистрирован: 16 фев 2007, 16:09
Пол: мужской
Езжу на: Seat Altea Freetrack
Благодарил (а): 2839 раз
Поблагодарили: 5998 раз

Re: Шашлык

#248

Непрочитанное сообщение Dark_Lord » 17 сен 2014, 21:14

Домовая писал(а):Информация откуда?

От волосатых первоисточников :)
Домовая писал(а):Уйдут все соки

Соки не уйдут, если сразу корочку поджарить.
/oo\

Домовая
Сообщения: 1380
Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 203 раза

Re: Шашлык

#249

Непрочитанное сообщение Домовая » 28 сен 2014, 20:31

Нет такого понятия "настоящий" шашлык. Любое мясо, порезанное на кусочки и приготовленное на жару, уже автоматически является шашлыком. А маринованное оно или нет не играет никакой роли. Всего лишь один из рецептов, характерных для данной местности или данного шашлычника.

OE35
Забанен
Сообщения: 30668
Зарегистрирован: 22 окт 2011, 12:31
Благодарил (а): 3186 раз
Поблагодарили: 2447 раз

Re: Шашлык

#250

Непрочитанное сообщение OE35 » 28 сен 2014, 20:34

брала мясо в Тавре на Московской - ужасное((( никакое. Больше там брать не буду. давно уже испортился ассортимент.
дарю эмоции. от любви до ненависти одновременно. дорого. качественно. )))

Аватара пользователя
Frostt
Сообщения: 16557
Зарегистрирован: 18 июн 2007, 00:12
Пол: мужской
Благодарил (а): 850 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Re: Шашлык

#251

Непрочитанное сообщение Frostt » 28 сен 2014, 20:45

ел из нутрии, ничего так- как из порося :D

Аватара пользователя
ruslan61
Сообщения: 5666
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 01:24
Пол: мужской
Благодарил (а): 241 раз
Поблагодарили: 213 раз

Re: Шашлык

#252

Непрочитанное сообщение ruslan61 » 28 сен 2014, 20:45

Я ещё в прошлом годе отказался

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Frostt писал(а):ел из нутрии, ничего так- как из порося :D

Сразу видно гурмана :D

Домовая
Сообщения: 1380
Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 203 раза

Re: Шашлык

#253

Непрочитанное сообщение Домовая » 28 сен 2014, 20:59

Нутрия копченая очень вкусна.

Аватара пользователя
ruslan61
Сообщения: 5666
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 01:24
Пол: мужской
Благодарил (а): 241 раз
Поблагодарили: 213 раз

Re: Шашлык

#254

Непрочитанное сообщение ruslan61 » 28 сен 2014, 21:03

На вкус и цвет,крыса она и есть крыса как не назови :oops:

Домовая
Сообщения: 1380
Зарегистрирован: 28 янв 2012, 08:22
Пол: женский
Семейное положение: в браке
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 203 раза

Re: Шашлык

#255

Непрочитанное сообщение Домовая » 28 сен 2014, 21:09

ruslan61
Это БОЛЬШАЯ крыса, в которой много вкусного мяса!


Вернуться в «Кулинария и гастрономия»